桃のさくさくクランブル

レシピID 20230822170913

フランベしたフルーツにさくさくのクランブルをのせて焼いたデザート。フルーツの甘さと、塩味の効いたクランブルの相性は抜群。焼き立てを食べても、冷やしても美味しいです。
りんご、ブルーベリー、チェリー、洋梨など季節のフルーツにアレンジしても楽しめます。

  • 初級レベル
  • 45分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。

材料

二人分(直径13センチ皿2枚分)

合計金額

お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 準備1

    ・オーブンを180度に予熱する。
    ・クランブル用のバターをキューブ状にカットし、冷やしておく。

  • 準備2

    準備2

    ・ミックスナッツをカットする。

  • 準備3

    準備3

    ・桃の皮を剥き、8等分のくし切りにしてから半分にカットする。

  • 1 桃のソテー

    1 桃のソテー

    フライパンにバターを入れ火にかけ、溶けたら桃を入れてソテーする。

  • 2

    2

    グラニュー糖を加え、さらにソテーしてから刻んでおいたナッツを入れる。

  • 3

    3

    ある程度桃のカタチを残した状態で、火を止める。

  • 4 クランブル

    4 クランブル

    ボウルに小麦粉、カットしておいたバター、アーモンドプードル、グラニュー糖、塩、シナモンパウダーを入れる。

  • 5

    5

    カードで切るように混ぜ、そぼろ状にする。
    ※手ですり合わせるように混ぜても良い。

  • 6

    6

    耐熱皿に3の桃のソテーを並べ、その上に均等に5のクランブルをのせる。

  • 7

    7

    180度のオーブンで25分焼き、完成。
    ※お好みで冷やしてから召し上がっても美味しいです。