【ショートブレッドシリーズ11回目】　フランボワーズとホワイトチョコレートのショートブレッド

作り方

• 準備

  ・食塩不使用バターを常温に戻し、やわらかくしておく。

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  1

  ボウルに、常温に戻した食塩不使用バターとグラニュー糖を入れ、しっかりすり混ぜる。

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  2

  薄力粉を入れて、ゴムベラでざっくり混ぜる。

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  3

  手でざっくり混ぜる。

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  4

  ホワイトチョコチップとフリーズドライフレークを加える。

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  5

  しっかり混ぜて生地をまとめる。

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  6

  生地を棒状にのばしてラップで包み、冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やして固める。
  ショートブレッドを焼くタイミングに合わせて、オーブンを190度に予熱する。

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  7

  生地をラップから外し、1㎝幅にスライスしたら、ベーキングシートを敷いた天板に並べる。

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  8

  190度に予熱したオーブンで約15分焼く。
  焼きあがったら、粗熱を取り完成。

※生地を冷やす時間は含まない。