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よつ葉　発酵バター(食塩不使用) / 450g

（67件）

商品No.00217501

冷蔵
  • よつ葉　発酵バター(食塩不使用) / 450g
  • よつ葉　発酵バター(食塩不使用) / 450g

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商品概要

*この商品は業務用です。

北海道産の生乳に乳酸菌を加えて発酵させた無塩バター。
* 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。

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名称

バター

原材料名

生乳(北海道産)

保存方法(未開封)

要冷蔵(10℃以下)

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

乳成分(特定原材料8品目)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 750kcal たんぱく質 0.7g 脂質 82.8g 炭水化物 0.6g ナトリウム 15mg

詳細

乳脂肪分82.0%以上、無脂乳固形分1.7%以下、水分17.0%以下

JANコード

4932503550552

みんなのクチコミ

評価：

  • シンプルな焼き菓子に!

    発酵バターの中で風味などの濃厚さはよつ葉さんが一番だと思います。
    なので好き嫌いが分かれるかな?
    ガレットブルトンヌやプレーンなパウンドなどシンプルな焼き菓子にはぴったり。
    逆に発酵の香りが苦手な方には気をつけてあげたほうがいいかも知れません。
    パンの折り込みにはカルピス発酵バター(ハード系パンにそのまま付けるのもカルピス)シンプルな焼き菓子にはよつ葉発酵、焼き菓子でも少し風味を抑えたい時は明治発酵と使い分けています。
    個人的にはあっさり目のカルピス発酵が好みですが普通のバターを買うならコスパも殆ど変わらないのに美味しさが格段に違う発酵をオススメしたいです。

    2025年01月11日ぴぃ。さん

  • 濃厚なバター

    クロワッサンを始めクッキーもこのバターで作ると、出来上がりの香りと濃厚さは唸らせてくれます。

    2024年08月03日ミッキーさん

  • お気に入りです

    最近は店頭を覗いても在庫が無い日が続いたので、こちらで購入出来て良かったです

    2024年06月26日のっぺさん

  • 在庫切れ

    注文したい時には在庫切れで残念です。このところ4回ほど。

    2024年05月13日ミモザさん

  • 美味しい

    発酵バターがからだに良いので、発酵バターを使っていてます。

    2023年04月02日うさぎみかんさん

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