よつ葉　発酵バター(食塩不使用) / 450g

クロワッサンを始めクッキーもこのバターで作ると、出来上がりの香りと濃厚さは唸らせてくれます。

最近は店頭を覗いても在庫が無い日が続いたので、こちらで購入出来て良かったです

注文したい時には在庫切れで残念です。このところ4回ほど。

発酵バターがからだに良いので、発酵バターを使っていてます。

焼菓子はもちろん、バタークリームもアーモンドクリームもほぼ全てこちらを利用しています。
無塩のよつ葉も美味しいですが、発酵バターを使うと香りが格段にアップします。
なのでわが家は常にたっぷりストックしています。
オススメですよ。

ガレットブルドンヌを作るために購入しました。近くのスーパーマーケット等には発酵バターは置いてなく(パンに塗るタイプではなく)、こちらで購入しました。業務用でたっぷりの量ですが、スーパーマーケットにある無塩バターと比べて値段的にそんなに高価にならないで手に入るので、ありがたいです。
アルミをはがしたら、すぐにいつものバターとは違う、芳醇な香りがしました。そして、ガレットを焼いていると、部屋中に本当によい香りが漂って、幸せな気持ちになりました。ありがとうございました。これからも、こちらで購入させていただきます。

近所にはよつ葉バターの扱いがあるスーパーはあるのですが発酵バターは手に入りません。たすかります。

好きな塩とこのバターでパンを食べます。これと、コーヒー が合うの。コーヒー とバターの無限ループ。もちろん焼く時も使用します♪

お菓子やパン作りは素人ですが、このバターの香りの違いはわたしにでも分かります!!
クッキーやワッフルに使いましたが、めちゃくちゃ美味しいです!冷めた時の風味が他のとは違う気がします。

塩パンとクロワッサンに使ったら、他のバターに戻れなくなりました。お値段は高めかもしれないけど、味は裏切らないのでこれからもずっとお世話になりたいと思います。