パン・お菓子作りには欠かせないバター。
無塩バターだけでも種類が多くどれを選んだらいいのかわからない!
こんな時どんなバターを使えばいいの?
富澤商店があなたにピッタリのバターをオススメします。
ぴったりなバターが見つかる!
富澤商店取り扱いの
バター選び
あなたにびったりのバターはこれ!
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色白で、合わせる素材の色を引き立てるのがカルピスバターのイイトコロ!
おすすめレシピも 富澤商店取り扱いのバター紹介
強いミルク感がおいしい!よつ葉バター
北海道産の牛乳を100%使用したバターです。
大自然が育んだミルクの風味とコクが活きたちょっと贅沢な味わいです。
よつ葉バター(食塩不使用)
- 乳脂肪分
- 82.0%以上
- 無脂乳固形分
- 1.3%以下
- 塩分
- 0.0%
- 水分
- 17.0%以下
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450g 1,231円(税込)
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450g×2個セット 2,462円(税込)
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450g×5個セット 6,156円(税込)
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450g×10個セット 12,312円(税込)
よつ葉バター(加塩)
- 乳脂肪分
- 80.0%以上
- 無脂乳固形分
- 1.3%以下
- 塩分
- 1.3-1.9%
- 水分
- 17.0%以下
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450g 1,220円(税込)
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450g×2個セット 2,440円(税込)
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450g×5個セット 6,102円(税込)
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450g×10個セット 12,204円(税込)
よつ葉 発酵バター(食塩不使用)
- 乳脂肪分
- 82.0%以上
- 無脂乳固形分
- 1.7%以下
- 塩分
- 0.0%
- 水分
- 17.0%以下
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450g 1,317円(税込)
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450g×2個セット2,635円(税込)
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450g×5個セット6,588円(税込)
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450g×10個セット13,176円(税込)
よつ葉バターおすすめレシピはこちら!
素材の味がしっかり活きる!明治バター
100%国産生乳使用、濃厚なコクと風味のあるバターです。
素材の味を邪魔せず、その味わいをよりひきたてます。
冷凍 明治バター(食塩不使用)
- 乳脂肪分
- 80.0%以上
- 無脂乳固形分
- 3.0%以下
- 塩分
- 0.0%
- 水分
- 17.0%以下
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450g1,252円(税込)
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450g×2個セット2,505円(税込)
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450g×5個セット6,264円(税込)
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450g×10個セット12,528円(税込)
明治バター(加塩)
- 乳脂肪分
- 80.0%以上
- 無脂乳固形分
- 3.0%以下
- 塩分
- 1.4-1.5%
- 水分
- 17.0%以下
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450g 1,242円(税込)
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450g×2個セット2,484円(税込)
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450g×5個セット6,210円(税込)
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450g×10個セット12,420円(税込)
明治 発酵バター(食塩不使用)
- 乳脂肪分
- 80.0%以上
- 無脂乳固形分
- 3.0%以下
- 塩分
- 0.0%
- 水分
- 17.0%以下
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450g 1,339円(税込)
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450g×2個セット2,678円(税込)
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450g×5個セット6,696円(税込)
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450g×10個セット13,392円(税込)
明治バターおすすめレシピはこちら!
色白で、さっぱりと軽い!カルピスバター
カルピスバターならではのなめらかさ。乳本来の上品な香りと芳醇な味わいが特徴です。
カルピスバターおすすめレシピはこちら!
まろやかでコク深い味わい!森永バター
コクがあり、爽やかな風味の業務用のバターです。乳分の風味が強くまろやかに仕上げることができます。
森永バター(食塩無添加)
- 乳脂肪分
- 82.0%以上
- 無脂乳固形分
- -
- 塩分
- 0.0%
- 水分
- 16.5%以下
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450g 1,296円(税込)
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450g×2個セット 2,592円(税込)
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450g×5個セット 6,480円(税込)
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450g×10個セット 12,960円(税込)
森永バター(加塩)
- 乳脂肪分
- 80.1%以上
- 無脂乳固形分
- -
- 塩分
- 1.4-1.8%
- 水分
- 16.8%以下
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450g 1,285円(税込)
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450g×2個セット 2,570円(税込)
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450g×5個セット 6,426円(税込)
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450g×10個セット 12,852円(税込)
森永 発酵バター(食塩無添加)
- 乳脂肪分
- 81.0%以上
- 無脂乳固形分
- -
- 塩分
- 0.0%
- 水分
- 16.8%以下
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450g 1,339円(税込)
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450g×2個セット 2,678円(税込)
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450g×5個セット 6,696円(税込)
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450g×10個セット 13,392円(税込)
どっしり重厚であとをひく!森永丸特バター
バターの水分量が少なめなので、伸びがよく、よりしっかりとした風味をお楽しみいただけます。
森永丸特バター(食塩無添加)
- 乳脂肪分
- 84.7%以上
- 無脂乳固形分
- -
- 塩分
- 0.0%
- 水分
- 13.9%以下
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450g 1,393円(税込)
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450g×2個セット 2,786円(税込)
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450g×5個セット 6,966円(税込)
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450g×10個セット 13,932円(税込)
森永丸特バターおすすめレシピはこちら!
ミルクの香り際立つ!ラヴィエットバター
外国のバターの定番!他のバターとは一線を画するミルクの香りです。
深いコクと香りを持った贅沢なポワトゥシャラント地域産のAOP良質バターです。
高千穂発酵バター
九州産の生乳を使用し、ヨーロッパの伝統的な製法で熟練の作業員がていねいに作り上げる発酵バターです。
高千穂発酵バターおすすめレシピはこちら!
バターコーヒーにおすすめグラスフェッドバター
グラスフェッドバターとは、牧草を飼料として育てられた牛のミルクからできるバターです。
一般的な牧場では、作業の効率化や土地の広さなどとの兼ね合いから、牧草のみで牛を育てることは相当難しく貴重なバターと言えます。
発酵バターって何?
非発酵バターは牛乳からそのまま作られています。それに対し、発酵バターは生クリームの状態から、乳酸菌により発酵させて作ります。
発酵させる事により非発酵バターと比べて香り高く、深いコクを味わう事ができます。
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1,317円(税込)
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1,339円(税込)
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1,814円(税込)
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1,339円(税込)
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1,468円(税込)
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加塩バターの用途は?
ほどよい塩気が、お菓子やパンの味をより引き立てます。
無塩バターより保存性に優れており、トーストしたパンに塗るのにもおすすめです。
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1,220円(税込)
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1,944円(税込)
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1,242円(税込)
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1,285円(税込)
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