ブレッドマン(ジンジャーマン)のチョコレート

レシピID o-ku-201211a-01

くまがい ゆうこ 先生

くまがい ゆうこ 先生

形だけでも可愛いジンジャーマンのチョコレート!でもとっても簡単です。テンパリングは不要、溶かして流し、冷やし固めるだけ。ちょっぴり凝りたいひとは、模様を入れたりと工夫できるので、いろいろアレンジして楽しんでくださいね。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 冷蔵庫

材料

silikomart イージーチョコ Mr.ジンジャー型 1枚分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 1

    1

    ノベルビアンコとホワイトチョコレートを湯せんにかける。

  • 2

    2

    なめらかに溶かし、トッピングは好みのものを用意する。

  • 3

    3

    コップなどに絞り出し袋を広げて入れ、中に溶かしたチョコレートを入れる。

  • 4

    4

    絞り出し袋の先を5mm位カットする。

  • 5

    5

    ブレッドマン型に流し込んでいく。特にステッキは淵ぎりぎりまで流す。(薄いと型から剥がす時に割れやすくなる。)

  • 6

    6

    軽くトントンとして空気を抜く。

  • 7

    7

    好みのトッピングをする。写真はフリーズドライストロベリーフレーク、ピスタチオ、ドライクランベリー。冷蔵庫でしっかりと固めたら型を裏返してそっと剥がし取る。

  • 8

    8

    できあがり。

  • Point 1

    Point 1

    好みで先に筆などで上記のホワイトチョコレートを型の一部(ジンジャーマンの手足の先、ステッキ)にぬっておくと模様になる。

  • Point 2

    Point 2

    剥がし取るときは、まず型を両側から横に引っ張るようにして淵を剥がしておくとよい。

  • Point 3

    Point 3

    そのあと裏返してそっと押し出す。