パヴェ・オ・フレーズ

Name: パヴェ・オ・フレーズ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: クーベルチュール(ストロベリー) 120g; 中沢 フレッシュクリーム36% 80ml; フリーズドライパウダー ストロベリー 適量

印刷する

レシピID 404601

富澤商店

甘酸っぱいイチゴの香りが口いっぱいに広がります

中級レベル
20分

火気

この著者のレシピ一覧

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

2cm×2cm　約20ケ分

材料

クーベルチュール(ストロベリー): 120g

中沢フレッシュクリーム36% 429円(税込): 80ml

フリーズドライパウダー　ストロベリー 367円(税込): 適量

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

1

チョコレートを細かく刻んでボールに入れる。
2

鍋に生クリームを入れ沸騰させる。(焦がさないように注意)
3

(1)のチョコレートに(2)を加え混ぜ、なめらかなクリーム状にする。(中心から少しずつ混ぜていく)
4

(3)でクリーム状になったチョコレートをラップを敷いたバットやタッパーに流し入れる。(タルトやカップに入れてもOK)
5

一晩冷蔵庫に入れ冷やし固め、容器から取り出し表面にストロベリーパウダーをまぶす。
6

包丁でお好みの大きさにカットし、さらに全体にストロベリーパウダーをまぶせば完成です。

※冷却時間含まず

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。