パヴェ・オ・フレーズ

レシピID 404601

甘酸っぱいイチゴの香りが口いっぱいに広がります

  • 中級レベル
  • 20分
  • 火気

材料

2cm×2cm 約20ケ分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 1

    1

    チョコレートを細かく刻んでボールに入れる。

  • 2

    2

    鍋に生クリームを入れ沸騰させる。(焦がさないように注意)

  • 3

    3

    (1)のチョコレートに(2)を加え混ぜ、なめらかなクリーム状にする。(中心から少しずつ混ぜていく)

  • 4

    4

    (3)でクリーム状になったチョコレートをラップを敷いたバットやタッパーに流し入れる。(タルトやカップに入れてもOK)

  • 5

    5

    一晩冷蔵庫に入れ冷やし固め、容器から取り出し表面にストロベリーパウダーをまぶす。

  • 6

    6

    包丁でお好みの大きさにカットし、さらに全体にストロベリーパウダーをまぶせば完成です。

※冷却時間含まず