丸口金の絞り方

レシピID o-ku-200906b-01

くまがい ゆうこ 先生

くまがい ゆうこ 先生

一番用途の多い丸口金。大きさによって絞りの太さも変わります。

  • 初級レベル
  • 15分

材料

使用する器具

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    口金 丸を用意する。

  • Point

    絞りのポイントはこちらを参照。

  • 丸口金でできる絞り方

    丸口金でできる絞り方

    らせんに絞る

  • 2

    2

    ぎゅっと絞って上に引くだけのシンプルな絞り

  • 3

    3

    互い違いに絞る

  • 4

    4

    カーブの絞り

  • アレンジ 1

    アレンジ 1

    カットしたショートケーキにらせん絞りをして、刻んだピスタチオをふる

  • 2

    2

    ロールケーキの上に互い違いに絞り、フルーツを飾る。

  • 3

    3

    ショートケーキ(ホール)の側面に絞りでデコレーションすることもできます。

  • 4

    4

    ホールケーキの上にリング状に並べる。

  • 5

    5

    横ラインを引くようにして平面を絞りで埋める。