フルーツのシードルゼリー&ソーダゼリー

レシピID o-ku-200808c-01

フルーツとゼリーのドリンクデザートです。食後のお口直しに、暑い日のデザートにどうぞ。ここではクランベリーゼリーに桃とシードルを、マンゴーゼリーにグレープフルーツとノンアルコールのソーダを合わせていますが、組み合わせはお好みで。フレッシュなフルーツとつるんとしたゼリー、しゅわしゅわの炭酸が合わさって見た目も華やかに。ゼリーとフルーツさえ用意しておけば、すぐに楽しめます。

  • 初級レベル
  • 20分
  • 電子レンジ
  • 冷蔵庫

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材料

2人分

マンゴー&シトラスソーダ(添え物)

グレープフルーツ果実
適量
適量
ソーダ水(サイダー、ペリエなど)
適量

クランベリ-&ピーチシードル(添え物)

桃角切り
適量
適量
シードル
適量

クランベリ-&ピーチシードル(ゼリー用)

クランベリージュース
120g
10g
3g
水(ゼラチン用)
15g

合計金額

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作り方

  • クランベリー&ピーチシードル 1

    ゼリーを作る。クランベリージュースに砂糖を加え、よく溶かす。

  • 2

    2

    十分に水でふやかしたゼラチンをレンジ(500W20秒)で溶かして混ぜながら加える。

  • 3

    3

    バットや容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

  • 4

    4

    桃は皮をむいて角切りにする。

  • 5

    5

    レッドカラント(赤すぐり) とともにグラスに盛る。

  • 6

    6

    固まったゼリーをスプーンですくって、または適当な大きさにカットする。(写真はマンゴーゼリー)。

  • 7

    7

    グラスに入れる。

  • 8

    8

    そっと冷えたシードルを注ぐ。ソーダ水でもよい。

  • マンゴー&シトラスソーダ

    マンゴー&シトラスソーダ

    クランベリー&ピーチシードルと同様に、ゼリーを冷やし固め、グレープフルーツ、レッドカシスとともにグラスに盛る。そっとソーダ水を注ぐ。シードルでもよい。