レシピID 20200811230856
グレープフルーツの皮を器にした涼しげなゼリーです。アガーを使うため、常温で溶けないので手土産にもおすすめです。お好みでルビーグレープフルーツを使っても華やかです。
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※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
作り方1
グレープフルーツは縦半分に切り、ペティナイフなどで実をきれいに取り出す。
2
取り出した実をしぼり、果汁をとる。果汁が200mlに足りなければ100%グレープフルーツジュースを足して調整する。
3
小鍋にグラニュー糖とアガーを入れて、よく混ぜる。
4
水を加えて混ぜ、中火にかける。沸騰したら弱火で1〜2分混ぜながら加熱する。
5
果汁を加えて混ぜる。
6
グレープフルーツの皮に入れて冷蔵庫で冷やし固める。完全に固まったら、食べやすく切る。
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身近な材料を使った家庭でも作りやすいレシピを心がけています。
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