黒糖ラムレーズンケーキ

作り方

• 1

  バターをクリーム状にすり混ぜる。

• 

  

  2

  2種の砂糖を合わせ、2〜3回に分けて加える。

• 

  

  3

  卵をといて少しずつ加える。

• 4

  合わせてふるったべーキングパウダー、小麦粉をゴムべらで(3)の生地に合わせる。

• 

  

  5

  粉が混ざり終わる前にラムレーズンの汁けを切ったものを加えて混ぜる。

• 

  

  6

  型に平らに入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。

• (アレンジ)いちじくケーキ 1

  ドライいちじくはカットして湯に10分浸し、水気を切っておく。

• 2

  バターを塗ったフイナンシェ型に生地を7分目まで入れる。

• 

  

  3

  いちじくをのせて180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。