にんじん生地ベーグル

レシピID o-ka-200809b-01

生にんじんのすりおろしが入ったにんじん生地は、カロチノイド色素が活きており、焼いた後もオレンジ色の可愛らしいベーグルです。

にんじん特有の臭いが気になる方のために、ドライマンゴーとクリームチーズを合わせたペーストを内側に巻き込んで仕上げたら、相性抜群のベジフルベーグルとなりました。

  • 中級レベル
  • 50分
  • オーブン
  • 火気

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