メールアドレスでログイン
会員登録がまだの方
ゲストさま
レシピID 20260216164744
ドライクランベリーとチョコチップを組み合わせた、風味豊かなパウンドケーキです。
生クリームを加えることでしっとりとした口どけに仕上げ、アーモンドプードルのコクが生地全体に深みを与えます。
クランベリーのほどよい酸味とチョコレートの甘みがバランスよく調和し、幅広いシーンでお楽しみいただける焼き菓子です。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーは混ぜておく。
・卵と食塩不使用バターを常温に戻す。
・型にベーキングシートを敷く。
・オーブンを170℃に予熱する。
1 生地作り
常温に戻してやわらかくしたバターとグラニュー糖をボウルに入れ、もったりするまでハンドミキサーでしっかり混ぜる。
2
卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
3
あらかじめ混ぜておいた粉類(薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー)をふるい入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。
4
生クリーム(もしくは牛乳)を加え、ざっくり混ぜる。
5
クランベリーとチョコチップを入れて、均一にいきわたるように混ぜる。
6
準備した型に生地を流し、平らにする。
7 焼成
170℃に予熱したオーブンで約50分焼く。焼きあがったら、網などに移して粗熱を取って完成。
※竹串をさして生っぽい生地が付かなければ焼き上がり。
<ラッピング>
1.5㎝幅にスライスし、レーズンサンド袋に入れて閉じ、シールを貼り完成。
誰にでも簡単に作ることができる、だけど、また食べたいと思わせるような素朴で美味しいお菓子を発信中。
アメリカ・イギリスで家庭料理を学ぶ。
ル・コルドンブルー(ロンドン校)料理ディプロム取得。
クチコミを登録します。
よろしいですか？
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート（メーカー別）
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品
富澤商店のギフト
