大納言入り抹茶マフィン

作り方

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  準備1

  ・マフィン型にグラシン紙を敷いておく。

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  準備2

  ・バターを湯煎で溶かしておく。
  ・オーブン180度で予熱する。

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  1　マフィン生地

  ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを振いながら入れる。

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  2

  グラニュー糖、塩を入れ混ぜる。

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  3

  抹茶パウダーを振るいながら入れ混ぜる。

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  4

  別のボウルに卵を溶き、牛乳を入れ混ぜる。

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  5

  3の粉類の入ったボウルに4の卵液を入れ混ぜる。

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  6

  溶かしバターを入れ混ぜる。

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  7

  甘納豆を入れ、ゴムベラで混ぜる。

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  8

  スプーンなどを使い、準備したマフィン型に均等に入れる。

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  9　焼成

  180度に予熱したオーブンで約23分ほど焼成する。
  竹串をさして、生地が付いてこなくなったら焼き上がり。
  ケーキクーラーの上で冷まして完成。

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  <ラッピング>

  マフィンがしっかり冷めたら、無地の袋にれて、シールで留めて完成。