大納言入り抹茶マドレーヌ

作り方

• 準備1

  オーブンを190度で予熱する

• 

  

  2

  マドレーヌ型に分量外のポマードバターを塗り、分量外の薄力粉をふるっておく

• 3

  バターを湯煎または電子レンジで溶かす

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  生地1

  ボウルに卵を入れ、グラニュー糖、はちみつを入れてホイッパーで混ぜ合わせる

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  2

  1のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、製菓用抹茶粉を振るいながら入れ、混ぜ合わせる

• 

  

  3

  2のボウルに溶かしたバターを加えて混ぜる

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  4

  3のボウルに大納言を入れ混ぜる

• 

  

  5

  冷蔵庫で30分〜1時間程度休ませる

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  6

  しぼり袋に入れる

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  7

  マドレーヌの型に絞り出す

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• 

  

  8

  オーブン190度で13分程度焼く

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  完成

  焼きあがったら型から外し粗熱をとる

※生地を冷やす時間を含みません