レシピID 20240415154535
オートミールとおからのショコラオランジュパウンドケーキ。
オイル不使用とは思えないしっとり感に驚きます。
濃厚なココア生地にオレンジが香る、高級感のあるお味に仕上げました。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・型にオーブンシートをしいておく。
・オーブンを170度に予熱する。
・チョコレートを刻んでおく。
・トッピングのマーマレードジャムとオレンジキュラソーを混ぜておく。
1 パウンド生地
ボウルにAを入れてダマを潰すように混ぜる。
2
Bを加えてダマがなくなるまで混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
3
刻んだチョコレートを混ぜ込む。
4 焼成
準備した型に生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで30分程度焼く。
※オーブンに入れ10分後にナイフで中央に切り込みを入れる。
5
焼き上がったらケーキクーラーにのせ、熱いうちにケーキの表面にジャムとオレンジキュラソーを混ぜたものを塗り広げる。
粗熱をとり、半日ほど冷蔵庫で冷やす。
適当な大きさにカットしたオレンジスライスとピスタチオをトッピングして完成。
※冷やす時間は含まない。
mameさん \今日 なに 食べた?/
ヘルシー料理研究家/イラストレーター
ハワイの師の下でフラ(ダンス)教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ。
専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。
帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。
簡単・美味しい・ヘルシーをモットーに「幸せに食べて、痩せる」レシピを、イラストを交えながらInstagramで紹介中。
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