【グルテンフリー】基本の米粉クッキー

作り方

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  準備

  ・バターを湯煎で溶かします。
  ・焼くタイミングに合わせて、オーブンを170℃に予熱しておきます。

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  1

  溶かしたバター、全卵、きび砂糖をボウルに入れホイッパーでよく混ぜます。

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  2

  製菓用米粉、アーモンドプードルを加え、粉気が無くなるまでヘラでよく混ぜます。

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  3

  生地をスプーンですくい手のひらで丸めます。 ※生地がダレる場合は、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてください。

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  4

  中央を指で軽くへこませます。

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  5

  予熱した170℃のオーブンで20分焼いたら出来上がりです。