ビスケットで簡単ブッシュドノエル

作り方

• 準備

  マリービスケットは袋から出しておく。
  台の上にラップを敷いておく。

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  作り方1　チョコクリーム

  生クリームをボウルに入れ、ホイッパーで8分立てにする。

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  2

  チョコシロップを加えて混ぜる。

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  3

  生クリームとチョコシロップを混ぜて再度8分立ての状態にする。
  (泡立てすぎるとぼそぼそになるので注意してください)
  デコレーション用に計量カップ1/2程度(約100㏄)をよけておき冷蔵庫に入れておく。

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  4　ビスケット生地

  容器に入れた牛乳の中にマリービスケットをさっとくぐらせ、3のチョコクリームをスプーン1杯をのせて重ねる。

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  5

  ラップを敷いた台の上に4を横に寝かせてチョコクリームを前面に(下も塗ります)塗っていく。
  あとでかたちを整えるのでざっとで構いません。

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  6

  ラップを包んで丸くかたちを整えて一晩寝かす。

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  7

  ラップを開けて1/4くらいの位置で斜めにカットする。

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  8

  カットした端の切り口を上にして生地の端にのせる。

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  9

  デコレーション用のチョコクリームをビスケット生地の表面にパレットナイフでのせていく。
  (木の表面のように縦に筋が残るようランダムに)

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  10

  クリスマス用のピックを飾り完成。

※所要時間=発酵時間や冷やし固める時間など、環境や設備などによって差が大きく出るものは除く