水無月

レシピID 20210522222023

一年のちょうど半分が終わる6月30日に、残りの半年の無病息災を願い食べられるお菓子です。
三角のかたちは氷を表し、小豆の赤は邪気を祓うと言われます。
ういろう生地にもちもち感を出し、小豆のなかに白い手亡いんげんも混ぜてみました。
ぜひ6月のおわりに作ってみてください。

  • 初級レベル
  • 40分
  • 火気

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