キャラウェイシードケーキ

作り方

• 準備 1

  オーブンを160度に予熱し、型にベーキングシートをしく。

• 準備 2

  薄力粉とベーキングパウダーはあらかじめ混ぜておく。

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  作り方 1

  ボールにポマード状のバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくもったりするまで混ぜる。

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  作り方 2

  常温に戻した卵を一つずつ加え、その都度泡立て器で混ぜる※卵が冷たすぎると分離する。分離した場合は分量内の薄力粉大さじ1を加えて混ぜる。

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  作り方 3

  キャラウェイシードを入れ、全体にいきわたるようにゴムベラで混ぜる。

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  作り方 4

  あらかじめ混ぜておいた薄力粉とベーキングパウダーをこしきでふるい入れる。

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  作り方5

  粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

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  作り方 6

  アーモンドプードルをこしきでふるい入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。

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  作り方 7

  大さじ2の牛乳を加え、全体がなじむまで混ぜる。

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  作り方 8

  型に流し、160度に予熱したオーブンで約50分焼く。

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  完成

  竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
  焼いた後は、ラックの上で冷ます。