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ショコラパウンドケーキ

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レシピID 20191031133818

春香( HARUKA) 先生

春香( HARUKA) 先生

濃厚なチョコレート生地にチョコレートとレモンピールを加え、ゲランドの塩の塩見をアクセントに入れます。
材料を混ぜ合わせてスリムパウンド型で焼くだけで、まるでお店のようなリッチなチョコレートパウンドケーキに!!

  • 初級レベル
  • 70分
  • オーブン
  • 冷蔵庫
この著者のレシピ一覧

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※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

23 x 4.5 x 6.5センチスリムパウンド型1台

材料

スリムパウンド型

スリムパウンド型

2,662円(税込)
1台
適宜
60g
12g
2g
70g
70g
全卵・・・70g
40g
40g
1g
20ml

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

  • 準備

    オーブン160度に予熱する

  • 準備

    バターを室温に戻す

  • 準備

    準備

    パウンド型にオーブンペーパーを敷く

  • 準備

    チョコレートを粗く刻む

  • 準備

    粉類をふるい合わせる

  • 手順1

    手順1

    バターとグラニュー糖をボウルに入れホイッパーでよく混ぜ合わせる

  • 2

    2

    溶いた全卵を3回に分けて入れ混ぜる

  • 3

    3

    ふるった小麦粉、カカオパウダー、ベーキングパウダーを入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  • 4

    4

    レモンピール、刻んだチョコレート、塩を入れ混ぜる

  • 5

    5

    生地を絞り袋に入れ、型に絞り出す

  • 6

    6

    2・3回、底を叩いて型の隅まで生地を流し入れる

  • 7

    160度のオーブンで約40分焼く

  • 8

    8

    焼き上がり後すぐにシロップをうち、型から外して冷ます

  • 完成

    完成

    焼き上がりでも、冷蔵庫で一晩寝かせて味をなじませても美味しい。

  • 完成

春香( HARUKA) 先生

春香( HARUKA) 先生

子供から大人まで家庭で楽しむ手作りお菓子・パンのレシピ。
お菓子・お料理をル・コルドン・ブルーで学び、グラン・ディプロムを取得。
ファッションモデル、2児の母として子どもとの「おやつの時間」を大切にしている。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

子供から大人まで家庭で楽しむ手作りお菓子・パンのレシピ。
お菓子・お料理をル・コルドン・ブルーで学び、グラン・ディプロムを取得。
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みんなのクチコミ

評価：

(1件)

  • 濃厚なショコラパウンドケーキ

    プレゼント用に、1.5倍で作りました。丁度、スーパーバイオレット、クーベルチュールチョコ、レモンピール、全部買い置きがあったので、レシピにほぼ忠実に作ることができました。シロップがなかったので、レモンピールを載せてアイシングで固め、とても濃厚で美味しいパウンドケーキに仕上がりました。

    2021年04月25日kaorunyさん

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