レシピID 20190902133841
ハロウィンパーティーに!可愛いおばけのデコちぎりパン。
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パン生地(プレーン)1
耐熱容器に牛乳を入れて、レンジ(600w)で10〜20秒、ひと肌程度になるまで温める。これにドライイーストを加えて混ぜる。
2
ポリカクックボウル 17cmに、強力粉、ホットケーキミックスを入れ、⑴を注ぎ入れる。
3
箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。ここに、バターを加える。バターがなじむまでボウルの中で捏ねる。
パン生地(パンプキン)
1〜2はプレーンと同じ。かぼちゃフレークと水を合わせて混ぜ、3のバターを入れる時に一緒に入れる。
作り方1
プレーン生地とパンプキン生地は、それぞれひとつに丸めてボウルに戻し、レンジ(200w)で30秒ほど加熱する。
*少し膨らむくらい。
2
取り出して、スケッパーで8等分にする。※くっつくようなら、打ち粉をしながら作業する。丸めてパンマットに包み、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。
3
丸め直して、ロールフリーカップに詰める。※写真は、最後の1つを4等分して丸め、上にのせました。レンジ(200w)で30秒加熱する。
*ひとまわり大きくなるくらい。
4
150度に予熱したオーブンで、25〜30分程焼く。※途中、表面が焦げないように、アルミホイルを被せる。
仕上げ1
デコチョコペンは、50度の湯煎につけておく。
2
【作り方4】が冷めたら、デコチョコペン・チョコをコルネペーパーに絞り入れて顔を書く。かぼちゃのヘタは、デコチョコペン・グリーンで付ける。
かわいい食卓研究家。イタリアンシェフの経験を活かし、現在はフリーの料理研究家として活動。
女の子が憧れるかわいいスイーツや、かわいい料理を得意とし「見て楽しい、食べて美味しい食卓」を提案。
トースターやフライパン等身近なものを使って作るスイーツや、ヘルシースイーツにも定評があり、
メディア出演、企業のレシピ開発、コラム執筆等多方面で活躍し、kawaiiを世界に発信している。
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