抹茶チーズテリーヌ

レシピID 20190214093716

混ぜるだけの生地をオーブンで蒸し焼きにするのみの簡単スイーツ。濃厚なチーズとほろ苦い抹茶のテリーヌで春を満喫。

  • 初級レベル
  • 70分
  • オーブン

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材料

210×80×H60mm 1本分

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    型にスプレーオイルをかけ、敷紙を敷く。

  • 2

    2

    室温に戻したクリームチーズをクリーム状に練り、 室温に戻したとき卵を4回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    グラニュー糖、薄力粉、抹茶を混ぜ合わせて加え、泡立て器で混ぜ合わせ、粉気がなくなったら生クリームを加えて混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    型ごとバットに入れ、バットに熱湯を注ぎ入れる。160℃に予熱したオーブンで60分蒸し焼きにする。

  • 5

    5

    冷めたら型のまま冷蔵庫で冷やす。しっかりと冷えたら型の外側を蒸しタオルなどで温めて型を外し、切り分ける。

  • 6

    6

    皿に盛りつけ、グラニュー糖を加えて泡だてたクリーム、粉砂糖、いちごなどを添える。