ショコラブール

レシピID 20190207110314

ブールシリーズ2回目は「ショコラ」。カカオ生地は加水率が高くても、生地がしまって意外と扱いやすいもの。小さくすることで、より作りやすくなりました。

  • 中級レベル
  • 40分
  • オーブン
  • 冷凍庫

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