商品No.00015302

トラディショナル(日清製粉) / 1kg

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蛋白11.6±1.0% 灰分0.43%
フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに適しています。独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。

名称
小麦粉
原材料名
小麦、粉末麦芽
原料原産地名
小麦:北米、オーストラリア主体
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 11.6g 脂質 1.8g 炭水化物 72.1g ナトリウム 2.0mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
\n* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
ご利用方法
<バゲットの基本配合>
・メゾンカイザートラディショナル 100%
・生イースト 1%
・食塩 2.1%
・モルトシロップ 0.2%
・水 71%
更新情報
2017.09.08 規格変更(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

みかさん

どんなパンでも美味しく作れます
準強力粉ですが、あらゆるパンに使用でき、使いやすかったです。

マギーさん

憧れのパン屋さん
メゾン・カイザーさんのお粉と一緒と聞いて試しに使ってみてからずっとファンです。
噛めば噛むほど美味しさが分かります。

ルークさん

おいしい
メゾンカイザートラディショナルと同じ物です。
風味が良く気に入っています。

かーぽんさん

焼いてる時にきな粉のような香りが♪
しっかりクラフト感とパン生地にさくさくとした香ばしい香りがして美味しかったです。
少し値段はお高めですが、週末のパンにおすすめです。

商品No.00015302

トラディショナル(日清製粉) / 1kg

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