時短レシピ☆ぶどうのカスタードパイ

作り方

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  作り方1

  パイシートは2,3分常温に戻し、直径7cmの抜き型で8枚くり抜く。
そのうち4枚は、一回り小さい抜き型でくり抜く。

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  2

  オーブンシートを敷いた天板に生地を乗せ、フォークで空気穴を開ける。溶き卵を刷毛で塗る。

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  3

  くり抜いた生地を乗せる。

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  4

  表面にも溶き卵を塗る。

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  5

  200度に予熱したオーブンで15分ほど、焼き色がつくまで焼く。途中で中央が膨らんでくるので、フォークで潰してくぼみを作ると良い。

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  6

  ボウルにカスタードパウダーと水を入れハンドミキサーで1分混ぜる。5分間休ませたら、滑らかになるまでもう一度良く混ぜる。

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  7

  丸口金(13番)を付けた絞り袋にクリームを入れ、パイ生地に絞り出す。

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  8

  ぶどうを飾ったら完成。