時短レシピ☆ぶどうのカスタードパイ

レシピID 20180927104600

marimo さん

marimo さん

カップ状のサクサクのパイの中には、カスタードクリームがたっぷり入っています。旬の果物を乗せれば季節感たっぷりのスイーツの完成です!便利アイテム「パイシート」と「カスタードパウダー」を使って短時間でできるレシピです!

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン

材料

4個分

生地

1枚半
溶き卵
適量

トッピング

ぶどう
20粒

合計金額

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作り方

  • 作り方1

    作り方1

    パイシートは2,3分常温に戻し、直径7cmの抜き型で8枚くり抜く。
そのうち4枚は、一回り小さい抜き型でくり抜く。

  • 2

    2

    オーブンシートを敷いた天板に生地を乗せ、フォークで空気穴を開ける。溶き卵を刷毛で塗る。

  • 3

    3

    くり抜いた生地を乗せる。

  • 4

    4

    表面にも溶き卵を塗る。

  • 5

    5

    200度に予熱したオーブンで15分ほど、焼き色がつくまで焼く。途中で中央が膨らんでくるので、フォークで潰してくぼみを作ると良い。

  • 6

    6

    ボウルにカスタードパウダーと水を入れハンドミキサーで1分混ぜる。5分間休ませたら、滑らかになるまでもう一度良く混ぜる。

  • 7

    7

    丸口金(13番)を付けた絞り袋にクリームを入れ、パイ生地に絞り出す。

  • 8

    8

    ぶどうを飾ったら完成。