タルトココ バナーヌ

レシピID 20180628121047

ココナッツ風味のカスタードとバナナを焼きこんだタルトです。 クッキータルトを使えば、あっという間に出来上がります。よーく冷やして召し上がってください。

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン
  • 冷蔵庫
  • 火気

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。

材料

底径15cmタルト1台分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 1

    1

    ココナッツのカスタードクリームを作る。砂糖半量とココナッツパウダー、牛乳を小鍋に入れ、一度沸騰させる。

  • 2

    2

    ボウルで卵黄、残りの砂糖をすりまぜ、薄力粉を加え混ぜる。

  • 3

    3

    そこに沸いた牛乳を半分いれて混ぜる。

  • 4

    4

    再び残りの牛乳の鍋に戻す。全体を混ぜる。

  • 5

    5

    中~強火にかけ、かき混ぜながら焦げないように炊く。

  • 6

    6

    とろみがつき、さらにコシが切れてさらりとするまで加熱したら火から降ろす。

  • 7

    7

    生クリーム(そのまま)を混ぜ合わせる。

  • 8

    8

    クッキータルトに平らにながす。

  • 9

    9

    バナナを1.5cm厚さにカットしてタルトにのせ、カスタードの高さまで押し込む。

  • 10

    10

    200度のオーブンで15~20分ほど焼く。焼き色がつけば焼き上がり。

  • 11

    11

    さましてから冷蔵庫で冷やし、カットしていただく。