ココナッツクッキー

レシピID 402301

オーブントースターで焼くココナッツの香りがいっぱいのクッキーです。順番に混ぜていくだけの簡単レシピなので、お菓子作り初めてさんも安心して作れます。

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン

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材料

約36個分

合計金額

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作り方

  • 準備1

    オーブントースターを余熱しておく。

  • 2

    絞り袋にお好みの口金をセットしておく。

  • 3

    天板にオーブンペーパーを敷いておく。

  • 作り方1

    作り方1

    バターをレンジに弱で30秒かけて溶かし、砂糖・卵・ココナッツ・バニラオイルをよく混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    薄力粉を加えてよく混ぜ、絞り袋に生地を入れる。

  • 3

    3

    天板に好みの形に絞る。

  • 4

    4

    絞り出した生地の上にアルミホイルを二重にしてかけ、オーブントースターのドアにきつく絞った濡れ布巾をはさんで10分程度焼成する。オーブントースターによって焼き加減が異なるので、ここで一度生地の様子を見て、必要なようなら延長して仕上げる。

  • 焦げ目がつかないように仕上げるとソフトな感じに、しっかり焼き色をつけると固めの仕上がりになります。

  • オーブンで作る場合は、170℃で14分程度です。