レシピID 402301

洋菓子 焼き菓子

ココナッツクッキー

初級レベル

30分

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オーブン

TOMIZ

オーブントースターで焼くココナッツの香りがいっぱいのクッキーです。順番に混ぜていくだけの簡単レシピなので、お菓子作り初めてさんも安心して作れます。

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約36個分

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作り方

  • 準備1

    オーブントースターを余熱しておく。

  • 2

    絞り袋にお好みの口金をセットしておく。

  • 3

    天板にオーブンペーパーを敷いておく。

  • 作り方1

    バターをレンジに弱で30秒かけて溶かし、砂糖・卵・ココナッツ・バニラオイルをよく混ぜ合わせる。

  • 2

    薄力粉を加えてよく混ぜ、絞り袋に生地を入れる。

  • 3

    天板に好みの形に絞る。

  • 4

    絞り出した生地の上にアルミホイルを二重にしてかけ、オーブントースターのドアにきつく絞った濡れ布巾をはさんで10分程度焼成する。オーブントースターによって焼き加減が異なるので、ここで一度生地の様子を見て、必要なようなら延長して仕上げる。

  • 焦げ目がつかないように仕上げるとソフトな感じに、しっかり焼き色をつけると固めの仕上がりになります。

  • オーブンで作る場合は、170℃で14分程度です。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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