さつまいもとじゃがいものセイボリータルト

レシピID 20171027100838

さつまいもフレークを使った簡単ポテトクリームとさつまいもの甘くないお食事タルトです。

  • 初級レベル
  • 50分
  • オーブン

材料

18㎝ 1枚分

さつまいもとじゃがいものセイボリータルト

25g
60g
40g
塩胡椒
少々
さつまいも(中程度) 
1本
パルメザンチーズ
適宜
1枚

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    パイシートを22センチ角程度にのばす。

  • 2

    2

    18㎝のタルトリングに敷き込み、ピケする。

  • 3

    3

    サツマイモをラップに包み、電子レンジで3分程度加熱し、5㎜厚にカットする。

  • 4

    4

    サツマイモフレークと水、生クリームをよく混ぜ、塩胡椒し、ポテトクリームを作る。2の中に敷き込む。冷蔵庫で30分冷やす。

  • 5

    5

    3のサツマイモをバランスよく並べる。

  • 6

    6

    200度に余熱したオーブンで20分程度焼いて出来上がり。仕上げにパルメザンチーズを散らす。