レシピID 20170712105842

洋菓子 冷たい洋菓子

爽やかライムとハチミツのアイスクリーム

初級レベル

60分

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ももら さん

爽やかなライムと優しいハチミツが効いた夏にピッタリなアイスクリームです。冷やし固めるだけで滑らかなアイスクリームが出来て簡単です。

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10cm×6個

材料
200g
40g
牛乳 80g
20g
ライム果汁 20g
ライムの皮すりおろし 1/2個分

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作り方

  • 1

    ライムの皮を薄くすりおろし、果汁を絞ります。

  • 2

    ボウルに生クリームとグラニュー糖を加えてホイッパーで角が立つまで撹拌します。

  • 3

    クリームの角が立ったらライムの皮と果汁、はちみつを加えてむらなく混ぜあわせます。

  • 4

    容器に移し、冷凍庫で2時間程度ひやし固めて出来上がりです。

ももら さん

簡単・手軽に出来て、作っても食べても楽しいオリジナルレシピをご紹介して参ります。
著書「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)

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