レシピID 20170709102902
ひまわりの種とコーヒーで作る簡単マフィンとクリームチーズの組み合わせ!
向日葵のデコレーションにチャレンジすれば、夏らしい可愛いカップケーキがご家庭でも作れちゃう。
デコレーションが難しければ、シンプルにクリームを乗せるだけでも十分美味しいカップケーキです!
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※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
☆の材料を合わせ、電子レンジ600wで20秒程温め、 コーヒー液を作り常温まで冷ます
マフィン
★の材料と準備した☆の材料、ふるった薄力粉と重曹を加え混ぜ、グラシン紙に流し入れてひまわりの種を乗せる
マフィン
150℃で30分程度焼き、焼けたら十分に冷ます
バタークリーム
バターを常温に戻し、粉砂糖とクリームチーズを加え ミキサーでよく混ぜる
バタークリーム
全体の2/3をオレンジと黄色の着色料を使い向日葵の 花びら色(イエロー・オレンジ)に着色する。残りの1/3も同じように緑に着色する。
バタークリーム
木の葉口金をセットした絞り袋に緑を、バラ口金をセットした絞り袋にイエロー・オレンジを入れる
デコレーション
バラ口金のしずくの太い方がマフィンの中心にむくように持つ
デコレーション
Uの字を逆さに書くイメージで1枚ずつ、向日葵の花びらを絞る
デコレーション
木の葉口金の絞り袋を並行に持ち、少し左右に揺らしながら葉っぱをバランス良く絞り、中央にパールクラッカンを乗せる
ポイント1
色付けの着色料はジェル状のものを使うと汚れずに簡単!
ポイント2
向日葵が難しい場合は、着色しないクリームをスプーン等で乗せてもOK!
ポイント3
プレゼントにはカップケーキ専用ボックスがオススメ!
パリとロンドン仕込みの先生による、美味しくてかわいいスイーツレシピ。
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