基本のプレーンマフィン

レシピID 9009

お菓子作りが初めての方も作りやすい基本のプレーンマフィンのレシピです。ドライフルーツやナッツなどを混ぜ込んでアレンジもおすすめ!

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン

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材料

ベイクウェアーマフィンケーキパン使用 6個分

合計金額

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作り方

  • 準備1

    バターは室温に戻す。

  • 2

    型にグラシンを敷く。

  • 3

    オーブンは170〜180℃に予熱しておく。

  • 作り方1

    作り方1

    ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状に練り、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり合わせる。

  • 2

    2

    卵を割りほぐし、(1)に3回程度に分けて混ぜ、バニラオイル、塩を加える。

  • 3

    3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい(2)に加える。

  • 4

    4

    練らないようにゴムベラを使用して、ボウルの底からすくって返すようにして混ぜる。

  • 5

    5

    粉が混ざりきらないうちに牛乳を加え、均一になるよう混ぜる。

  • 6

    6

    ドライフルーツやナッツなどアレンジ材料がある場合は、このタイミングで加え、練らないように軽く混ぜる。

  • 7

    7

    スプーンで生地をすくって型に入れる。オーブンで15〜20分程度焼き上げる。

  • 8

    8

    焼き上がったらケーキクーラーの上にのせて冷ます。

  • 【チョコマフィン】

    【チョコマフィン】

    *一部の材料を変更し、同じ手順でチョコマフィンを作ることができます。詳しくはチョコマフィンのレシピをご覧ください。