メロンのジェラート　キウイヨーグルトのジェラート

作り方

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  作り方1

  メロンを半分にカットし、種の部分はザルで漉す。

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  2

  果実の部分をスプーンですくい取る。

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  3

  フードプロセッサーでピューレ状にする。

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  4

  砂糖、転化糖を加えて混ぜる。

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  5

  容器に移し、しっかりと固まるまで4時間程冷凍する。

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  6

  スプーンで軽くほぐす。

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  7

  フードプロセッサーにかけ、白っぽくなるまでなめらかにする。容器に入れて冷凍庫で保管する。

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  アレンジ:キウイヨーグルト

  作り方3で、メロンのかわりに皮をむいたキウイとヨーグルトをフードプロセッサーにかける。

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  2

  フードプロセッサーでピューレ状にする。

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  3

  (同様に砂糖、転化糖を加える)

※調理時間には冷凍時間は含みません。