熊本県産米（ミズホチカラ）パン用米粉 / 1kg

今回初めて購入させていただいたのですが、目的は米粉パンを作るため、さっそく作って美味しく出来上がりました。パンもなんですが、ちょっともったいないのですが、お好み焼きに使ってみました。メチャ美味しくできてびっくりです。この米粉に水で少しとろみつけて、同じぐらいすりおろした長芋を入れて、卵入れてと普通のお好み焼きのように材料入れて作りました。普通天かすも入れるのですが、これには入れなくてもとっても美味しかった。セラミックフライパンで焼いたのですが、すごくふんわりいい感じに焼けて美味しく、且つお腹がもたれる感じもなく頂きました。米粉使うとお腹がもたれないのでついつい食べ過ぎてしましそうなくらいです^^

いつも、米粉100%のパンを作るのに、こちらを愛用しています。以前は、ロットによって水分の微調整が必要でしたが、最近は、コツを覚えたせいか、あまり気にならなくなりました。
強いて言えば、袋の開け口が、ジップロックの様になっていると、もっと便利だと思います????
でもそうすると、コストが上がってしまうのでしょうね、、。今は、使いかけのものは、ゴムなどで口を止めて、更にジップロックに入れています。

小麦アレルギーの家族のために初めて買いました。他のパン用米粉は添加物が入っているので、こちらの米粉を選びました。ホームベーカリーでもキメが細かいパンになりました。久しぶりにパンを安心して食べている家族を見ると嬉しく思います。

2年前からこちらの米粉パンを使っています。
膨らみが良く美味しい米粉パンが出来ます。
小麦が体質に合わないようなのでいろいろ模索した結果こちらになりました。
普段はパウンド型でミニパンを焼いています。
先日1斤型で焼きましたが、火力が足らないのかうまく出来ませんでした。
初心者はミニパンおすすめです。
今回1/11に3袋注文したのですが賞味期限が5/27でした。
だいたい4ヶ月で3袋を消費しているのでちょっとギリギリかなあと。
たくさん注文されるときは注意が必要かなと思いました。

いつもこちらの米粉パンを使っています。上手に焼けます。
だいたい3袋を4ヶ月くらいで使い切っています。

今回1月11日に注文して届いた3袋は賞味期限が5月17日までの品でした。
結構ギリギリですねー。
1袋だけでも賞味期限が長いものあると良かったのですが。