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ドルチェ（江別製粉） / 2.5kg

（76件）

商品No.00316701

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商品概要

25kg　クラフト紙袋入

蛋白9.3±0.5％　灰分0.34±0.03％
北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。
菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

薄力粉辞典小麦粉徹底比較

名称

小麦粉

原材料名

小麦

原料原産地名

北海道

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

2.5kg、1kg、250g：180日、25kg：8ヶ月

アレルギー

特定：小麦

コンタミネーション

* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（2.5kg、1kg）
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。（250g）

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 368.00kcal たんぱく質 9.30g 脂質 1.00g 炭水化物 76.10g ナトリウム 2.00mg

注意事項

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

更新情報

2017.09.04　規格（3kg→2.5kg）、JAN変更

みんなのクチコミ

評価：

  • 違いが分かる

    スーパーで売っている一般的な薄力粉しか使ったことがなかったのですが、他の方の口コミを読んで購入してみました。さっそくクレープを作って違いに驚きました!もうスーパーの薄力粉には戻れません‼︎

    2020年05月13日ニョロ助さん

  • お気に入り♪

    初めてドルチェで焼いたシフォンケーキ、スーパーにて購入の小麦粉でいつも焼いてましたが、今回、食べた娘が「いつもより、しっとりもっちりで美味しい!」と。粉を変えたことに気づきました!手放せなくなりました!

    2020年05月03日かおりんさん

  • オールマイティ

    何年も前からお菓子作りにはドルチェを使っています。
    天ぷらを揚げるときに小麦粉を切らしていて、ドルチェを使ったらサクサクに揚がり次の日もサックサク!
    それ以来、料理にもドルチェを使っているので我が家の薄力粉はドルチェのみです。

    2020年02月06日にこ。さん

  • これしか使っていません

    クッキー作りが大好き。この粉以外は使っていないです。間違いのないお粉です。

    2018年05月09日ぐみさん

  • フィナンシェ・マドレーヌ用

    とっても、美味しいです♪♫
    なんか、袋のデザインからして(このパッケージが大好き)目の前に置きながら作ってると、まだ出来上がってないのに、すでに美味しい(笑)
    見て美味しい!使ってさらにおいしい!!

    2018年02月27日カオルさん

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