五目豆の袋煮

作り方

• 1

  油揚げはキッチンペーパーで余分な油をしっかり押さえておく。横半分の大きさに切り、袋状に開く。かんぴょうは水で戻す。

• 2

  油揚げの中に、五目豆を詰めてかんぴょうで巾着状にしばる。

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  3

  鍋に煮汁の材料を入れ、巾着を並べて落し蓋をして中火で7〜8分煮る。

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  4

  できあがり