モナカライスバーガー

作り方

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  準備

  材料を揃える

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  1

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  玉ねぎはみじん切り、ピクルス・ミニトマト・小玉ねぎは5mm幅にスライスする。サラダ菜はモナカより一回り大きく手でちぎっておく。ケチャップとソースは合わせておく

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  2

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  合い挽きミンチ・玉ねぎ・パン粉・卵・牛乳・塩・こしょう・ナツメグを合わせて、粘りが出るまで混ぜる

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  3

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  バーガーパティはモナカのに合わせて小さく丸める(直径2cmくらい)

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  4

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  油をひいたフライパンにバーガーパティを入れ焼く、同時に小玉ねぎも焼いておく。

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  5

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  バーガーを組み立てピックで止める。
  
  組み立て順は、ご飯(小さじ1ぐらい)を詰めたモナカ→サラダ菜→ピクルス→バーガーパティ→ソース→トマト→小玉ねぎ→モナカ)

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  6

  できあがり

【レシピ提供】:T`s Kitchen 〜cooking cafe〜  緒方智子

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T`s Kitchen 〜cooking cafe〜 主宰

20年の専業主婦生活を経て突然の離婚、一人の女の子に料理を教えてと頼まれ始めた自宅料理教室。

1人が2人、5人10人とつながり今では500人近くの生徒さんと巡り会えました。 いろいろな方々に助けられながら、日々楽しい会話と笑顔で溢れる教室の中で、おいしい時間を過ごさせて頂いています。



看護師・調理師免許保持

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