キャレ ド フリュイ

レシピID o-ku-200901a-01

くまがい ゆうこ 先生

くまがい ゆうこ 先生

正方形のチョコレートに彩りのドライフルーツ、きれいでしょう?

でも、実は市販のチョコレートに飾りをしたたけ。箱に詰めればショコラティエのチョコみたい!スィートチョコやミルクチョコ、ドライフルーツもいろいろ使えばバリエーションも広がります。

  • 初級レベル
  • 20分
  • 冷蔵庫

材料

12枚分

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    材料はカットしておく

  • 工程 1

    工程 1

    板チョコを一枚だけ湯せんで溶かす。

  • 2

    2

    他の板チョコの裏面の真ん中にスプーンなどで少しずつ落とす。

  • 3

    3

    カットしたドライフルーツ、ナッツをつけていく(写真はカットしたドライいちじく、ドライクランベリー、オレンジピール、ピスタチオナッツの半割り)。

  • 4

    4

    小さなものには直接溶かしたチョコレートをつける。

  • 5

    5

    接着する。

  • 6

    6

    冷蔵庫で冷やし、固めるたらできあがり。冷暗所で保存する。

  • 板チョコを作る場合

    板チョコを使わず自分で作るには、Vol.65 パレ・ショコラをご参照ください。