キャレ ド フリュイ

作り方

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  準備

  材料はカットしておく。

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  工程 1

  板チョコを一枚だけ湯せんで溶かす。

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  2

  他の板チョコの裏面の真ん中にスプーンなどで少しずつ落とす。

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  3

  カットしたドライフルーツ、ナッツをつけていく(写真はカットしたドライいちじく、ドライクランベリー、オレンジピール、ピスタチオナッツの半割り)。

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  4

  小さなものには直接溶かしたチョコレートをつける。

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  5

  接着する。

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  6

  冷蔵庫で冷やし、固めたらできあがり。冷暗所で保存する。

• 板チョコを作る場合

  板チョコを使わず自分で作るには、Vol.65 パレ・ショコラをご参照ください。