黒ごまのプディング

レシピID o-ku-200601b-01

黒ねりごまがたっぷりのコクのあるデザート。黒蜜のソースをかけて!和風の小鉢につくっても、プリン型でつくり、ラングドシャを添えてグラスデザートにしてもステキですよ。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 冷蔵庫

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材料

合計金額

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作り方

  • 1

    ゼラチンは水でふやかしておく。

  • 2

    2

    黒ゴマペースト・砂糖を混ぜ、少しずつ牛乳を加えてよく混ぜる。

  • 3

    3

    さらに湯煎でとかしたゼラチンを混ぜながら加える。

  • 4

    ボールごと氷水にあてて冷やし、とろみをつける。

  • 5

    5

    生クリームを(ホイップしない)加えて良く混ぜる。

  • 6

    6

    器に流しいれて冷やし固める。

  • アレンジ

    アレンジ

    お好みで黒蜜をかけたり生クリームを添えて。

  • アレンジ