懐かしのフルーツカップケーキ

作り方

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  準備

  ・バター、卵、サワークリームを常温に戻す。
  ・マフィン型にグラシン紙をしく。
  ・Aの粉類を合わせておく。
  ・オーブン180度で予熱する。
  

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  1　生地作り

  ボウルにやわらかくしたバター、グラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

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  2

  溶いた卵を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜて乳化させる。

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  3

  サワークリームを加えてよく混ぜる。

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  4

  Aの粉類、塩を振るいながら入れゴムベラで混ぜる。

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  5

  粉っぽさが残っている状態で牛乳を入れ、艶が出るまで混ぜる

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  6

  ミックスフルーツを入れ混ぜる。

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  7

  生地をグラシン紙を敷いたマフィン型に均等に入れる。

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  8　焼成

  180度のオーブンで25分ほど焼く。

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  9

  焼き上がったら型ごと冷まして粗熱を取り、型から外し完成。

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  <ラッピング>

  OPPシートで包み、テープで後ろを止める。
  表側に飾りのシールを貼り、完成。