いちごとチョコのバレンタインブラウニー

作り方

• 準備

  ・型にクッキングペーパーを敷き込んでおく。
  ・オーブンを170℃に予熱しておく。

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  1　ブラウニー生地

  バターとチョコレートを600wのレンジで1分ほど加熱し溶かす。溶け切らないときは20秒ずつ追加して溶かす。

• 2

  別のボウルに、全卵、グラニュー糖、塩をボウルに入れてハンドミキサーや泡立て器を使って白くもったりするまで混ぜる。

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  3

  1のチョコレートを2に入れて泡立て器で混ぜる。

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  4　焼成

  Aの粉類をふるい入れて混ぜ、敷紙を敷いた型に生地を入れる。
  170℃に予熱したオーブンで35分焼く。

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  5　トッピング

  ホワイトチョコレートを600wのレンジで50秒加熱して溶かし、牛乳を入れて混ぜる。冷蔵庫で3時間程冷やした後にハンドミキサーを使って混ぜて絞れる硬さにして、口金をセットした絞り袋に入れてブラウニーに絞る。
  フリーズドライのいちごなど、お好みのトッピングをする。

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  6

  いちごチョコレートを600wのレンジで50秒加熱して溶かし牛乳を入れて混ぜ、ブラウニーに塗り、トッピングをして完成。

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  <ラッピング>

  クッキングペーパーを箱の底に敷いてブラウニーを詰める。蓋をしてシールを貼って完成。

※冷蔵庫で冷やす時間は含まない。