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ゲストさま
レシピID 20260428153300
ホワイトチョコレートたっぷりの濃厚なチーズタルトです。
焼成済みのクッキータルトを使うので、とっても簡単!
1個ずつ袋に入れて箱詰めすれば、ギフトにピッタリです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・クリームチーズは、常温に戻しておく。
・焼くタイミングにあわせて、オーブンを170度に予熱しておく。
1 タルト
生クリームを鍋でふちがふつふつとするまで温める。
2
1の生クリームにホワイトチョコを入れ、溶けるまでよく混ぜる。
3
ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れてよく練る。
4
カソナード、卵を加えてヘラでよく混ぜる。
5
2を加えてよく混ぜる。
6 焼成
タルトに生地を均等に流し、天板に並べる。
湯せん焼きをするのでバットにお湯を入れ、オーブンの下段に入れる。
予熱が完了したら、天板を入れて170度で20分焼く。
焼きあがったら、網などに移して粗熱を取り完成。
<ラッピング>
タルトが完全に冷めたら、ガス袋に入れて封を閉じる。
組み立てた箱に、袋に入れたタルトを5個並べる。蓋を閉めてリボンを掛け完成。
料理家、パティシエ。
「料理をもっと楽しもう!」をモットーに料理菓子教室「La Bonne école de Ralu」を主宰。
また、登録者3万人超のYouTubeチャンネル「Ralu」でレシピ動画を定期的に配信中。
おうちで楽しく作れて、温かみのあるお菓子をご紹介します!
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