プロテインバターケーキ

作り方

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  準備

  ・パウンド型に敷き紙をセットする。
  ・卵、バターは室温に戻す。
  ・プロテインパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
  ・オーブンを160℃に予熱する。

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  1　バターケーキ生地

  ボウルにバターを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
  グラニュー糖を加えて空気を含ませるように混ぜる。

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  2

  溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。

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  3

  ふるった粉類を加え、底からすくい上げるようにゴムベラで混ぜる。

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  4

  準備した型に生地を入れて、空気を抜くようにのばして表面を整える。

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  5　焼成

  160℃に予熱したオーブンで30分焼く。
  焼き上がったら、型から出して網の上で冷まし完成。