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ゲストさま
レシピID 20260421100050
クロワッサンとドーナツを合わせたハイブリッドスイーツ「クロナッツ」。
冷凍パイシートとホットケーキミックスでお手軽に仕上げます!
チョコをトッピングして、おやつやプレゼントにもぴったりです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍する。
・溶き卵は室温に戻しておく。
1 生地作り
パイシートは半分に切る。
2
ボウルに溶き卵を入れ、米油を加えて泡だて器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えてゴムベラでひとかたまりになるまで混ぜる。
3
2の生地をラップ2枚で挟み、パイシートよりもひと回り大きくめん棒でのばす。
※目安は19×19㎝。
4
生地の半分にパイシートを二枚重ねでのせ、生地を半分に折る。
生地がパイシートを包めるように側面にも生地をのばす。
5
型が3個並べられるくらいに(27㎝目安)のばす。
6 型抜き
型に打ち粉(分量外:薄力粉)をつけ、型を抜く。
7 揚げ
170～180℃に温めた揚げ油で、両面きつね色になるまでこんがりと揚げる。
8 トッピング
チョコレートは湯せんにかけて溶かし、クロナッツにかける。
お好きなトッピングをつけて完成。
<ラッピング>
二方袋にクロナッツを入れ、左右を折り込んで無地シールで留める。 表面にシールを貼り完成。
西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。
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