チョコレート羊羹

レシピID 20240123161852

ほとんどあんこなのにとっても濃厚なチョコレート羊羹、1つのお鍋でできてとっても簡単なのでぜひ作ってみてください♪
冷蔵保存で1週間ほど日持ちしますのでプレゼントにもピッタリです!
(保存環境によりますので出来るだけお早めにお召し上がりください)

  • 初級レベル
  • 20分
  • 冷蔵庫
  • 火気

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※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。

材料

12×7.5cm流し型1台分

合計金額

お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 1

    1

    鍋に水と粉末寒天を入れて混ぜ、強火にかけて沸騰させます。

  • 2

    2

    沸騰して寒天が溶けたら生クリームとチョコレートを入れて溶かします。

  • 3

    3

    溶けたらこしあんを入れて練ります。
    ※全体をしっかり沸騰させながら、焦げないように少しずつ火を弱めます。

  • 4

    4

    すくって置くとうっすら山に積もるけどゆすると平らになるくらいの固さになったら火を止めます。

  • 5

    5

    流し型に流し、表面を平らにならして冷やし固めます。

  • 6

    6

    固まったら、型から取り出して好みの大きさにカットします。

  • 7

    7

    ピスタチオとドライフランボワーズを飾って完成です。

※冷やし固める時間は含まない。