【創房優さん】米粉のバナナブレッド

作り方

• 準備

  ・パウンド型にオーブンペーパーを敷きこんでおく。
  ・オーブンを180℃に予熱しておく。

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  1

  程よく熟したバナナを形が少し残るくらいに潰します。
  ※潰しすぎるともっちり食感が強くなります。

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  2

  1のボウルに全卵、きび砂糖、米油、牛乳を加え、ホイッパーでよく混ぜます。

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  3

  製菓用米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えホイッパーでよく混ぜます。

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  4

  オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流します。

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  5

  180℃に予熱したオーブンで13分焼いたら中心にナイフで切れ目を入れます。
  ※綺麗な形に焼き上げるため。

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  6

  180℃のオーブンでさらに30分焼いたら出来上がり。焼き上がったら型を外して粗熱を取って完成です。
  ※表面が焦げそうになったらホイルを被せて焼いてください。