【糖質オフ】焼き芋ブリュレタルト

作り方

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  1　チーズカスタード

  耐熱ボウルにチーズカスタードの材料を全て合わせて入れ、混ぜる。
  ※ダマになっていても加熱したら溶けて均一になります。

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  2

  500wのレンジで1分加熱して混ぜ、10〜20秒ずつ数回に分けて、ブクブク沸騰させないように加熱する。
  その都度混ぜて、筋が残るくらいのゆるさになったらキッチンペーパーをかけておく。

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  3　お芋チーズケーキ

  お芋チーズケーキの材料全て合わせて、なめらかになるまでよく混ぜ、パイタルトに1/5量ずつ入れて表面をならす。

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  4

  3のパイタルトの上に2のカスタードをのせて広げ、200度に予熱したオーブンで13~15分焼く。
  網の上で粗熱をとる。

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  5

  ステビアヘルスブラウンを表面にふりかけ、バーナーで炙って完成。
  ※トースターでリベイクするとより美味しく召し上がっていただけます。