【グルテンフリー】米粉のマドレーヌ

作り方

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  1

  バターを湯煎で溶かします。

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  2

  マドレーヌ型にバター(分量外)をまんべんなくぬります。

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  3

  ボウルに全卵、きび砂糖、溶かしたバター、コアントローを入れホイッパーでよく混ぜます。

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  4

  レモンの皮をすりおろします。

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  5

  3に製菓用米粉、ベーキングパウダー、すりおろしたレモンの皮を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。

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  6

  準備した型の8分目位まで生地を流します。

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  7

  190℃に予熱したオーブンで13分焼きます。粗熱が取れたら型からはずし出来上がり。