レンジで簡単 塩キャラメルおからケーキ

レシピID 20230419112049

ヘルシーなおから蒸しパンをアレンジして、罪悪感のないケーキに仕上げました。
おから蒸しパンは糖質も脂質も少なく、クリームもヨーグルトを使って軽めなので、食後のデザートにもぴったりです♪
トッピングはなくても美味しいですが、ナッツやドライフルーツをのせるのもおすすめです。

  • 初級レベル
  • 20分
  • 電子レンジ
  • 冷蔵庫

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材料

約14㎝1台分

合計金額

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作り方

  • 1 キャラメルおから蒸しパン

    1 キャラメルおから蒸しパン

    おから蒸しパンの材料A(キャラメルパウダーはふるって)をボウルに入れて混ぜる。

  • 2

    2

    材料Bを加えて混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。トントンと空気を抜き、ラップはせずレンジ600wで約3分加熱する。

  • 3

    3

    キッチンペーパーをしいたお皿にひっくり返して取り出す。粗熱が取れたらラップで包み、保存袋に入れて冷蔵庫で冷やす。

  • 4 チーズクリーム

    常温に戻したクリームチーズにメープルシロップを加えてクリーム状になるように混ぜる。

  • 5 キャラメルクリーム

    5 キャラメルクリーム

    材料全て合わせて混ぜる。
    ※キャラメルパウダーはふるって入れる。

  • 6 デコレーション

    6 デコレーション

    しっかり冷やしたキャラメルおから蒸しパンを1/2にスライスし、4のチーズクリームを塗りもう一枚を重ねる。

  • 7

    7

    キャラメルクリームを全体に塗り、お好みでナッツやドライフルーツをトッピングして完成。
    少し冷蔵庫で冷やすと美味しいです。