レシピID 20230419112049
ヘルシーなおから蒸しパンをアレンジして、罪悪感のないケーキに仕上げました。
おから蒸しパンは糖質も脂質も少なく、クリームもヨーグルトを使って軽めなので、食後のデザートにもぴったりです♪
トッピングはなくても美味しいですが、ナッツやドライフルーツをのせるのもおすすめです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
1 キャラメルおから蒸しパン
おから蒸しパンの材料A(キャラメルパウダーはふるって)をボウルに入れて混ぜる。
2
材料Bを加えて混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。トントンと空気を抜き、ラップはせずレンジ600wで約3分加熱する。
3
キッチンペーパーをしいたお皿にひっくり返して取り出す。粗熱が取れたらラップで包み、保存袋に入れて冷蔵庫で冷やす。
4 チーズクリーム
常温に戻したクリームチーズにメープルシロップを加えてクリーム状になるように混ぜる。
5 キャラメルクリーム
材料全て合わせて混ぜる。
※キャラメルパウダーはふるって入れる。
6 デコレーション
しっかり冷やしたキャラメルおから蒸しパンを1/2にスライスし、4のチーズクリームを塗りもう一枚を重ねる。
7
キャラメルクリームを全体に塗り、お好みでナッツやドライフルーツをトッピングして完成。
少し冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
mameさん \今日 なに 食べた?/
ヘルシー料理研究家/イラストレーター
ハワイの師の下でフラ(ダンス)教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ。
専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。
帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。
簡単・美味しい・ヘルシーをモットーに「幸せに食べて、痩せる」レシピを、イラストを交えながらInstagramで紹介中。
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