材料4つで簡単!メープルのショートブレッド

作り方

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  準備

  ・バターは小さなサイコロ状にカットする。
  ・Aの粉類は合わせてふるう。
  ・焼くタイミングに合わせてオーブンは160℃に予熱する。

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  1　生地作り

  フードプロセッサーにAとバターを入れて、そぼろ状になるまで攪拌する。

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  2

  台に出し、粉気がなくなるまで捏ねる。

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  3

  円柱状にまとめて、のばしやすいように手のひらで押さえる。

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  4

  ラップに挟み、約9×13cm、厚さ1cmの板状にのばす。
  冷凍庫で15分程冷やし固める。
  ※カットしやすい硬さになれば良い。

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  5

  ラップを外し、4辺の端を切り落とす。

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  6

  画像のように16等分にカットする。

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  7

  オーブンシートを敷いた天板に並べて、フォークで穴をあける。
  5の端の生地は小さく丸めて並べ、穴をあける。

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  8

  160℃に予熱したオーブンで20分焼く。焼けたらケーキクーラーに出して冷まして完成。